栃木市のシェアキッチン「CHIDORI」は曜日ごとにお店が変わる　2店舗を満喫してきました

栃木県栃木市嘉右衛門町にある「shere kitchen & space CHIDORI」は、複数のお店が曜日ごとに楽しめるシェアキッチンです。今回は活動されている2店舗をご紹介します！

英国菓子も楽しめる「紅茶喫茶cuppa」

水曜日担当の「紅茶喫茶cuppa（カッパ）」は、紅茶を学び、世界を旅してきた店主が目利きする紅茶と英国菓子が楽しめます。

紅茶は常時20以上のメニューがずらり。迷ったときは知識豊富な店主がアドバイスしてくれ、味の好みや気分に合わせて選べます。

初心者の私はスリランカ産の「ディンブラ」をチョイス。苦味と甘みのバランスがほどよく、何より香りが芳醇。カップもお客さんごとに違い、上品で素敵でした。

そしてリピート率の高いというキャロットケーキは、ナッツやドライフルーツがぎっしりで、スパイスも効いた究極の逸品。

近辺であまり見ないような英国菓子と紅茶のペアリングが楽しめる店舗です。

ラテアートが見事な「喫茶ふぅ」

「喫茶ふぅ」は大学生時代に埼玉で活動していた店主が地元に戻り、本業のカフェスタッフと並行して木曜日を担当しています。

米粉を使用した優しい甘さのスイーツが得意で、ラテアートの腕も見事です。

独立し、カフェオープンを夢見ている店主はまだ20代。年齢や経験を問わずチャレンジできる場として在るシェアキッチンは、利用する側としても応援したくなり、興味をかきたてられました。

そのほかのお店は…

CHIDORIでは、ほかにも素敵なお店が月～日の各曜日に営業しています。

営業日や各店舗の詳細は、CHIDORIのInstagram（@share.chidori）にてご確認ください。