みどり市大間々町の「NOCE」は赤いひさしが目印のクレープ専門店です。関口公美子さん（45）が、こだわりの手作りクレープ約50種類を販売しています。
赤い軒が目印です
「もちもち！黒みつきなこ生クリーム」（450円）は、関口さん考案の求肥（ぎゅうひ）を使った、オリジナリティーあふれるメニュー。生地と求肥を重ねることでもちもちの食感を出しています。
約50種類のクレープがあります
人気は「タコスミートウィンナー」（460円）です。タコス味のひき肉、ウインナー、レタス、サルサソースを、トルティーヤではなくクレープで包みました。
NOCEで人気のクレープ
生地には、国内産の小麦粉を使い、砂糖は甘くなり過ぎないように配合しています。少しだけ食べたいときや子ども用に、ミニクレープ（160～210円）もありますよ。
