茨城県境町のインバウンド（訪日客）など向けの交流拠点施設が同町長井戸に完成し、14日、落成式とオープン記念式典が行われました。施設はすし店などを運営する「ONODERA GROUP（オノデラグループ）」（東京）のONODERAフードサービス（同）が指定管理者となり、「廻転鮨銀座おのでら境町店」として運営。15日に開業しました。
「廻転鮨銀座おのでら境町店」の外観=境町長井戸
境町は総事業費約4億5400万円をかけ整備しました。うち約2億8800万円は国の補助などを活用。ONODERAは施設使用料を町に支払います。
ONODERAは、すしや天ぷらといった「銀座おのでら」ブランドの和食店を日米中3カ国で展開しています。
今回開店した店は、江戸前ずしが気軽に楽しめる回転ずしタイプで、東京・表参道や京都、大阪に続く国内4店目になります。
「廻転鮨銀座おのでら境町店」の店内=境町長井戸
東京の豊洲市場から直送する本マグロをはじめ、厳選した新鮮なネタを職人が客の前で握って提供しています。8貫や10貫といった町限定のセットメニューも用意します。
人気メニュー、本マグロの中トロ
橋本正裕町長は「町民はもちろん、県内外や海外の皆さんにも利用してもらえたらうれしい。地元の農業の振興や雇用などさまざまな面で連携していきたい」と話しています。
グループでフードサービス事業を担当するONODERAホールディングスの長尾真司社長は「町民に愛され、世界に発信できる店にしたい」と抱負を語っていました。
廻転鮨銀座おのでら境町店
所在地：茨城県境町長井戸267-1
営業時間：午前11時～午後9時
電話番号：0280-33-6662
ホームページ：https://onodera-group.com/kaitensushi-sakaimachi/
