太田でよりすぐりの和牛味わえます　炭火だいにんぐ「燈」

地元のブランド肉も提供

店主の山下街絵（まちえ）さんが23年前に開いた炭火焼きの焼肉店。精肉店を営んでいた父の代から付き合いのある仕入れ先から上州牛など、よりすぐりの和牛を提供しています。

よりすぐりの肉

太田市のブランド牛「かとう牛」も扱っており、炭火で焼くと肉が柔らかくなり、炭の香りがおいしさを増します。

全ての食材にこだわり無添加で調理する、炭火だいにんぐ燈

お薦めは「おまかせ肉盛」

どの肉を頼めば良いか分からない人、いろいろな肉を食べたい人にお薦めの「おまかせ肉盛」は一人前2500円から。各種ビビンバ（750円～）も人気です。

炭火焼きのテーブル

野菜や米などの食材にもこだわり、長野県や近隣の農家から直接仕入れています。スープやたれ、キムチなど、すべて無添加で作っています。