五霞町の「ごはんのお店 彩花」で、厚めのお肉がとろける「バラ肉丼」に舌鼓！　濃厚な味付けがこだわりのお米と相性抜群です

茨城県五霞町川妻で定食や丼物を提供する「ごはんのお店 彩花さえか」は、トラック運転手や、地元企業の社員に人気のお店です。

トラック運転手や、地元企業の社員に人気のお店「ごはんのお店 彩花」＝五霞町川妻

今回は、彩花のおすすめメニュー「バラ肉丼」を注文しました。お米の量は、中盛り、大盛りも選べますが、今回は並盛りをチョイスしました。

彩花のおすすめメニュー「バラ肉丼」。みそ汁と小鉢が付きます＝五霞町川妻

厚めにカットされたお肉がとろける！

バラ肉丼に載っている豚バラ肉は、厚めにカットされていますが、とてもやわらかく、ほとんど噛まなくても口の中でとろけていきます。

彩花では、提供するお米にもこだわっています。ふっくらと炊き上がったお米は、噛むほどに旨みが増し、甘辛く濃厚な味付けの豚バラ肉との相性は抜群。食が進みます。

ほとんど噛まなくても口の中でとろけていくバラ肉丼＝五霞町川妻

店長の藤沼彩絵子さんによると、バラ肉丼は国産の豚バラ肉を使用し、自家製の甘辛ダレでじっくり煮込んだ、開店当時からの人気メニューだそうです。

地元で栽培したおいしいお米を食べてもらいたいという、店長の両親の思いから開店した彩花の店内＝五霞町川妻

おいしいご飯を食べてもらいたい

彩花は、1995年11月1日に農業をしていた藤沼さんの両親が、五霞町で作ったおいしいお米を食べてもらいたい、との思いから開店したそうです。

メニューは、生姜焼きや焼肉などの定食、バラ肉丼を卵でとじた肉たま丼、かつカレーなど14種類あり、650～1000円ほどのリーズナブルな価格で提供しています。

藤沼さんは「当店では、地元五霞町産の自家製米を100％使用しています。ご飯に合う定食、丼物をメインにご用意しております」と来店を呼び掛けています。