2周年を迎える野木町の新星ラーメン店｜NOODLE STUDIO STORY

野木町のNOODLE STUDIO STORYは6月で2周年を迎えたラーメン店です。黒を基調とした洗練された外観は、パッと見てラーメン屋とは思わない人も多いのでは。中に入るとカウンターとテーブル席が並んでおり、シンプルな雰囲気です。

ラーメン店「NOODLE STUDIO STORY」の外観

今回はおすすめの味玉塩そば(1000円)を注文。間もなくして目の前に運ばれてきたのは、球体をななめにカットしたようなスタイリッシュで独特な器でした。丁寧に折り畳まれた自家製の細麺に、透き通る黄金色のスープは福島県産の伊達鶏を主に使用しており、ほんのり生姜も感じます。おどろいたのはチャーシューが部位の違う3種類が入っていること。それぞれ脂身の量や食感が違うので味わいが変わって飽きずに楽しめます。

味玉塩そば

店主は修行経験がほぼなくお店をオープンしましたが、一時期ラーメンの食べ歩きをしていたころに磨かれた舌で現在のSTORYの味を生み出しました。調味料にこだわり、各地から取り寄せて作った味には定評があり、市内外から多くのお客さんが訪れています。

シンプルでおしゃれな店内

小さなお子さんにはスタッフの方が子供用のイスを用意してくれていたので、家族連れも歓迎されているようで私まで嬉しかったです！実は初めてラーメン店で“お一人様”をしたのですが違和感なく過ごせたので、女性一人でも小さな子供連れでもオススメのお店です♪