足利市で毎週見かけるキッチンカーの正体は？　レモネードを極める専門店「ねこにレモン」

小さな車でもできることから始めようと、夢の第一歩として2020年にレモネード専門店をスタートさせた冨沢蕉鳳さん（29）。

レモネードスカッシュ（500円・写真右）と沖縄のハイビスカスティーを使ったレモネード（600円）

定番メニューは15種類。季節ごとに旬の果物を使った限定メニューが1、2種類加わります。

店主の冨沢さんが漬ける自家製レモネードシロップ

一番人気はレモンの皮をむいて漬けたフルーティーな「レモネードスカッシュ」。常連になると皮ごと使ったほろ苦な「シトロネード」（各レギュラーサイズ500円）に好みが変わっていく人が多いそうです。

毎週木曜、ライトオン足利朝倉店前に出店

21年のコロナ禍に自らが主催して足利市内で開催した「夜のキッチンカー市」は、回を重ねて今年の7月で15回目を迎えました。次回の開催は来年2月1日を予定しています。