群馬県太田市の「MAHALO BAGEL」は、7月7日にオープンしたばかりのベーグル専門店です。
素材と製法にこだわったお店です
店主の穴久保ゆりあさん（32）が、毎日焼きたてを並べます。
時間をかけて低温発酵することで小麦の甘みとうま味を引き出し、かめばかむほど増す味わいが自慢です。
メニューは総菜系やスイーツ系など日替わりで10種ほどをそろえ、ごまチーズやクリームチーズが入った商品が人気。
店内には10種ほどのベーグルを提供している「MAHALO BAGEL」
定番のプレーン（230円）は、電子レンジやトースターで温めると、焼きたての風味が楽しめるほか、ハムやチーズなどの具材を挟んでアレンジできるのも魅力。
取り置きも受け付けます。
毎朝、焼き立てが並びます
店内のテーブル席とテラス席で食べることも可能。
ドリンクも用意し、コーヒー（350円）をはじめ、爽やかな「手作りシソジュース」「梅ジンジャー」をそろえています。
「お客さまのリクエストを反映させながら品ぞろえを充実させたい」と穴久保さんは話しています。
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