スパイシーだけど油と塩分控えめ　代謝が良くなり元気が出るインド料理「マハラニ」（群馬・太田市）

代表の中島由起子さんが2013年に開いた太田市のインド料理の店「マハラニ」。シェフはインドのホテルで経験を積んだ現地の人です。材料にこだわり、油と塩分は控えめにしています。

インド料理「マハラニ」

お薦めは「大人様セット」（1890円）。好きなカレーにミニプレーンナン、チーズナン、タンドリーチキン、サラダ、パパド（豆のせんべい）、ドリンクが付きます。

お薦めの「大人様セット」

ディナータイムでは、タンドール（土釜）料理や炒め物などカレー以外のメニューも豊富です。客の要望から生まれた、あんこ入りのナンも人気です。

テイクアウト限定「タンドリーボックスセット」のビリヤーニ（1280円）

「スパイスを使った料理は代謝が良くなり元気が出ますよ」と中島さん。2人以上で予約するとスープのサービスがあります。