アメリカの家庭的なおやつのお店です「SPICE american bake shop」（群馬・桐生市）

「SPICE american bake shop」（桐生市）は米国の素朴で魅力的な家庭のおやつをテーマにした焼き菓子専門店です。人気のバーガー屋「Ju the burger」の姉妹店で、3月に店の真向かいにオープンしました。

3月にオープンしたSPICE。店内は茶系のチェックのタイルがおしゃれです

3年の試作を繰り返して完成した「バナナブレッド」（367円）は、こくのあるきび糖を使い、シナモンの隠し味が利いた自信作です。

人気ベスト3。右下から時計回りに、バナナブレッド、ブラウンバターチューイークッキー、キャロットケーキ

米国では定番の「ブラウンバターチューイークッキー」（356円）は、かみ応えのある食感が人気です。

ハチミツやハーブティーなども販売しています

店頭に並ぶ商品は30種類以上。7、8種類の小麦粉を商品に合わせて使い分け、味わいの良いバターを選ぶなど、素材のこだわりが詰まっています。

素朴で魅力的なアメリカの焼き菓子が並びます

店長の江原栞奈さん（32）は「心が躍る焼き菓子を提供しています」と来店を呼びかけています。