桐生市にあるモリムラ珈琲店は、暑い桐生の夏に、昭和レトロな雰囲気が人気の喫茶店です。店主の森村晃一さん(78)と妻の紀美代さん(77)が切り盛りしています。
「クリームあんみつ」(750円)は、夫婦で試行錯誤して作り上げた自慢の一品です。寒天、あんこ、沖縄の黒砂糖を使った黒蜜は自家製で、豆も煮ているそうです。
フルーツは、パイナップル、ミカン、桃、メロン、リンゴなどボリューム満点。温かいお茶が付くのもホッとします。
程良い甘さのあんこは、かき氷やおしるこにも使っているので、紀美代さんは「1年を通して常に仕込んでいますね」と笑います。
冷たいスイーツはほかにも、バナナやフルーツなど4種類のパフェと、かき氷が14種類あります。