くずし割烹とせいろ飯の店「杏（あんず）」（太田市）が提供するのは、店主の内山英昌（ひであき）さんが作る独自の創作料理。人気の「せいろランチ」（1500円）は、タイ、カニ、湯葉などから選ぶ、せいろ飯と季節の蒸し野菜、自家製の飛竜頭（ひりょうず）、デザート、ドリンクのセットです。せいろ飯はもちもちの食感。蒸し野菜には、岩塩、ゴマ、マスカルポーネのいずれかのソースが付きます。
自身の畑で野菜作りもしている店主の内山さん
夜は、お造り、煮物、焼き物などのコース料理（予約制）や「蟹とじゃがいものグラタン」「コラーゲンたっぷり豚足炙り焼き」「湯葉とチーズのトマト蒸し」といった一品料理も充実。各種お祝い、法事などの予約も受けています。
人気の「せいろランチ
