グルメ

都内で修行した夫婦が作る パンとカレーのほっこりキッチンカー「pupukoti」



イベントでは個性あふれるキッチンカーが並ぶ風景がよく見られるようになった昨今。あなたのお気に入りのお店はありますか?わたしは最近出会ったステキなお店があるので、今日はご紹介します!

ご夫婦で経営されているpupukoti(ププコティ)さんで、この日はパンの製造を担当する奥さまがお店に立たれていました。シンプルなペールグリーンのキッチンカーには木箱に入ったパンが並びます。

パン大好きな私ですが、小山市内では見かけたことのない「ヴィエノワ」というパンにハマっています!!ヴィエノワとはフランス発祥で、棒状のパンに複数入った切れ目がぽこぽことしていて、なんだか愛らしい姿。食べるとさっくりとした軽い食感!

フォカッチャに使う食材は旬のものを取り入れていたり、ヴィエノワのクリームは限定の味があったり、季節を感じる商品が並ぶこともあります。

パンの他に、日にち限定でカレーの販売もあります。こちらは都内の創作料理店で腕を磨いたご主人が担当。スパイスをオリジナルで調合した本格的なカレーです。この日は「ビーフカレー」を販売しており、看板メニューは「ほぐしチキンのコティカレー」だそうで、そちらもぜひいただいてみたいです…!

カレーはスパイシーさを感じながらも、刺激だけではないどこかほっとする味でした。スパイスカレーが好きな方もきっと満足するニュースタイルのおうちカレー、ぜひ味わってみて!

※栃木県・茨城県で営業しています。出店場所はInstagramにてチェック。

pupukoti
出店スケジュールはInstagramを。
Instagram/https://www.instagram.com/pupu.koti/

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