桐生市の飲食店「おかととき」は手作り調味料や天然塩で素材のうまみを引き出した食事を提供中　フルーティーな浅炒りコーヒーも飲めます！

「おかととき」（桐生市新里町新川1790-1）は、今泉貴子さん（52）と夫の光則さん（56）が昨年8月にオープンした体に優しい食事と浅煎いりコーヒーが味わえる飲食店。

いつでも食べられるセット２種

食事メニューは「日替わりセット」か「おむすびセット」（どちらも1500円）がいつでも食べられます。

「れんこん入りつくね」の日替わりセット

ご飯は、小豆と玄米を炊いて3日間保温発酵させた「寝かせ（酵素）玄米」。もちもちの食感で栄養価もプラス。メイン料理と煮物、あえ物、漬物などの副菜5種に具だくさんのみそ汁と飲み物がセットです。ある日のメインは「れんこん入りつくね」。

体に優しくおいしい料理を作る貴子さん（右）とコーヒーに詳しい光則さん

飲み物やデザートも充実

手作りの調味料や発酵の力、天然塩などで素材のうまみを引き出した料理は、どこか懐かしい味。アレルギーなども考慮しながら調理しています。

酸味やフルーティーな香りが特徴的な浅煎りコーヒーは10種類以上あり、酵素ドリンクなどの飲み物やデザートも充実。「ご飯がなくなることもあるので電話予約をしていただければ」と今泉さん。

上毛電気鉄道踏切のすぐ南側。看板がないのでご注意を

上毛電気鉄道の踏切のすぐ南側。看板もない地味なお店なので注意を。