肉汁のうま味があふれます！　太田のギョーザ専門店「爆じゅう餃子　GYO―TEN太田店」は人気店「餃点」の味を受け継ぎさらに進化

「爆じゅう餃子　GYOギョウ―TENテン太田店」（太田市飯塚町1536―1C）は、代表の日野原隆童さん（31）と双子の弟の崇裕さんが創業したギョーザの専門店。かつて人気を集めた父の店「餃点」の味を受け継ぎつつ、より進化させた自慢の味を提供しています。

「ジャパン・フード・セレクション」で最高賞

商品は定番5種と期間限定を用意。一番人気の「爆じゅう餃子」（冷凍10個入り、950円）は、厳選した国産キャベツや豚肉を使用。約40グラムと大ぶりなので、満足感が得られるサイズです。

肉汁のうま味あふれる「爆じゅう餃子」

昨年は食の専門家が評価する「ジャパン・フード・セレクション」で最高賞を受賞し、お墨付きを得ました。ほかに女性に人気の「しそ」や、食べ応えのある「海老」もあります。具材は味が付いていて、最初は何もつけずに食べるのがお勧め。酢コショウも合うそうです。

テイクアウトもイートインも

日野原さんは「寒い時季は鍋に入れると肉汁のうま味でおいしさが増しますよ」と話します。
「爆じゅう餃子　GYO―TEN太田店」では焼きと冷凍のテイクアウトのほか、イートインにも対応。コンビニエンスストアやスーパーにも販路を拡大しています。

「こだわりの味を楽しんで」と話す日野原隆童さん

テイクアウトのみの大間々店（みどり市大間々町大間々）もあります。