太田市のコーヒーショップ「roastary Fitho」は香り高い焙煎コーヒーが楽しめます

自家焙煎

群馬県太田市の「roastary Fitho」は、オーナーの伊藤慶佑さん（30）が5月30日に始めた自家焙煎のコーヒーショップです。

5月にオープンした「roastary　Fitho」

豆はエチオピア、グアテマラ、マンデリンなど13種ほどをそろえ、お客さんの好みに合った種類や焙煎の度合いを提案。

13種ほどの豆がそろう。生豆の販売も行う

じか火式のロースターで丁寧に煎り、香りと風味を引き出しています。

豆の色を確かめながら丁寧に焙煎を行う伊藤さん

カフェオレや和紅茶も

店内で味わえるドリンクメニューは、毎日飲んでも飽きのこないオリジナルの「Fithoブレンド」（600円）をはじめ、カフェオレやウインナコーヒー、和紅茶などを用意していますよ。

メニュー表

スイーツも自家製

素材にこだわった自家製スイーツは、まろやかさ、こくを出しながらも甘さは控えめ。

食べ応えのあるチーズケーキ「エペスフロマージュ」（950円）、上品な香りが広がる「ブランマンジェ～琥珀とトンカ」（750円）などをそろえ、キッシュや焼き菓子も楽しめます。

チーズの風味をラズベリーソースの酸味が引き立てる「エペスフロマージュ」

ドリンクと焼き菓子はテイクアウト可能です！