コーヒーの香りって幸せですよね。
太田市の「珈琲豆屋 一豆(いちず)」は、開店から5年目を迎えた自家焙煎(ばいせん)のコーヒー豆専門店です。
店主の小林雅一さん(41)が、じか火式のマシンを使い、甘味や香り、うま味といった豆の持ち味を引き出すように仕上げています。
豆の種類は、王道から個性的なものまで常時15種類ほど(100グラム750円~)を用意。
人気は深みのある「マンデリン」や、まろやかな「ブラジル」です。
食欲の秋に向けてのお薦めは「インドモンスーン」。
すっきりとした軽やかな口当たりは、サンドイッチやカレーに良く合います。
手軽なドリップバッグ(200円)もあります。
27日は千代田町の光恩寺で開かれる「インドフェスタ」に出店します。