梅雨のじめじめとした蒸し暑さと、真夏の肌を突き刺すような暑さが同居するこの時期。涼を求めてアイスクリームやジェラートに手が伸びる季節ですが、いにしえの時代からある「和菓子」という選択肢を忘れてはいませんか。これまでに紹介したASPO Palette編集部の記事の中から、栃木県南部で夏に食べたい和菓子を3つご紹介します。
新井屋「抹茶わらび餅」（佐野市）
佐野市にある、味噌まんじゅうでおなじみの老舗和菓子店「新井屋」。夏季限定「抹茶わらび餅」は、京都の老舗宇治茶問屋「北川半兵衛商店」の抹茶を練り込んだぷるぷるのわらび餅に、抹茶きな粉をまぶした風味豊かな一品です。
濃厚な抹茶の香りと滑らかな舌触りが涼を感じさせてくれます。
味噌まんじゅう新井屋 たぬまの杜本店
住所：栃木県佐野市吉水町1124-1
営業時間：8:00～18:00
定休日：月曜日（祝日は営業、翌日休み）
電話番号：0283-85-8110
インスタ：https://www.instagram.com/araiyanomisomanju/
住所：栃木県佐野市吉水町1124-1
営業時間：8:00～18:00
定休日：月曜日（祝日は営業、翌日休み）
電話番号：0283-85-8110
インスタ：https://www.instagram.com/araiyanomisomanju/
香雲堂本店「古印最中のあずきミルク」（足利市）
足利市を代表する銘菓「古印最中」で知られる和菓子の名店「香雲堂本店」。本店2階の香織茶寮では、日光・松月氷室の天然氷のかき氷を提供しています。
なかでも人気なのが、銘菓とかき氷を一度に味わえる「古印最中のあずきミルク」。ふんわりしたミルク氷の上にも中にもみずみずしい餡がたっぷり入っています。
香雲堂本店 香織茶寮
住所：栃木県足利市八幡町1-2-14
営業時間：10:30～16:30ラストオーダー（時期により変動）
定休日：水曜日（第2・4木曜不定休）
電話番号：0284-70-0525
インスタ：https://www.instagram.com/kaorisaryo_627/
住所：栃木県足利市八幡町1-2-14
営業時間：10:30～16:30ラストオーダー（時期により変動）
定休日：水曜日（第2・4木曜不定休）
電話番号：0284-70-0525
インスタ：https://www.instagram.com/kaorisaryo_627/
山本屋菓子店「水まんじゅう」（小山市）
小山市の平日でも客足が絶えない人気店「山本屋菓子店」。「水まんじゅう」は見た目にも涼やかな夏の和菓子です。
透き通るようなぷるんとした生地の中に、うっすら見える餡やフルーツがみずみずしく、口の中でつるんとさっぱりしたのど越しで涼味を感じます。
山本屋菓子店
住所：栃木県小山市下石塚352-1
営業時間：8:00～18:00
定休日：水曜日、月2回火曜日
電話番号：0285-38-2011
住所：栃木県小山市下石塚352-1
営業時間：8:00～18:00
定休日：水曜日、月2回火曜日
電話番号：0285-38-2011
※各店舗の情報は「ASPO Palette」掲載当時。変更になっている場合がありますので、来店時はあらかじめ店舗ホームページやSNSをご確認ください
