佐野市の老舗の知る人ぞ知る夏季限定商品 濃厚な香りと滑らかさに涼を感じる「抹茶わらび餅」



グルメ
和菓子は縄文時代にその源流をたどることができるとされ、平安時代ごろに日本独自の発展を始めました。現代では、多種多様な和菓子が並びます。もし平安の人々がこれらを目にすれば、こう表現するかもしれません。―「いとをかし」(とても興味深い)と。四季折々の風情や繊細な美意識を映してきた和菓子。その一つ一つには、日本文化の奥深さが息づいています。この機会に、一粒の甘味に宿る「をかし」を味わってみませんか。

濃厚な抹茶の香りと滑らかな舌触りが涼を感じさせる、栃木県佐野市の老舗和菓子店「味噌まんじゅう新井屋」の夏季限定「抹茶わらび餅」(700円)。

京都の老舗宇治茶問屋「北川半兵衛商店」の抹茶を練り込んだぷるぷるのわらび餅に、抹茶きな粉をまぶした風味豊かな一品です。

濃厚な抹茶の風味豊かな「抹茶わらび餅」

鹿児島県産の本わらび粉を使用した黒糖わらび餅と、相性ぴったりのきな粉の味わいが楽しめる定番の「わらび餅」(620円)もお薦め。20年ほど前、「くず生餅」として売り出されたもので、長年親しまれる隠れた人気商品です。

北関東自動車道佐野田沼IC入口そばにある「たぬまの杜本店」

店の創業は1929(昭和4)年。看板商品は、隠し味にみそが使われている黒糖の薄皮と、しっとりとしたあんが絶妙に調和する「味噌まんじゅう」(140円)。

看板商品の味噌まんじゅう

他にも大福やプリンなど、たくさんの種類の商品がそろいます。

味噌まんじゅう新井屋 たぬまの杜本店
住所:栃木県佐野市吉水町1124-1
営業時間:8:00~18:00
定休日:月曜日(祝日は営業、翌日休み)
駐車場:13台
電話番号:0283-85-8110
※情報は「ASPO Palette」6月10日号掲載当時。変更になっている場合がありますので、来店時はあらかじめ店舗ホームページやSNSをご確認ください

特 集

feature


特集一覧を見る