豊洲から毎朝届く新鮮ネタをお手ごろに　3代目兄弟が切り盛りする「幸すし」 （群馬・大泉町）

大泉町にある「幸（こう）すし」 は東京・豊洲から毎朝届く新鮮なネタを使って手頃な値段で、すしや料理を提供しています。創業64年の3代目、川島公男さん（52）夫妻と弟の顕（あきら）さん（46）夫妻が中心に切り盛りしています。

お薦めは「松御膳」（2450円）。にぎり６貫と自家製ごま豆腐、茶わん蒸し、海老しんじょうなどバランス良く味わえます。

すしと多彩な料理を味わえる「松御膳」

平日のランチ（1200円）は、にぎり、ちらしのいずれかにサラダ、茶わん蒸し、おわんがついて、満足感たっぷりです。

川島さんは「肩ひじ張らない雰囲気の店です。混雑することもあるので、予約を勧めています」と話しています。