「Yoko’s Cookies」は代表の長島陽子さん（44）が営むアメリカンクッキー専門店です。群馬県産の小麦粉とバターを使ったクッキー（270～380円）は、チョコチップをはじめ人気の定番3種を用意。レモンやココナッツを使った季節商品もあります。
看板のチョコチップクッキー
控えめな甘さと柔らかい食感が特徴。学生時代に出合った「母の味」が原点で、ほっこりとした気持ちになる優しい味わいです。電子レンジで軽く温めると、本来の食感とバターの風味が引き立ち、紅茶やコーヒー、牛乳と相性抜群です。
アメリカンクッキー専門店「Yoko’s Cookies」
ギフトとして好評の詰め合わせや、ケーキの季節商品もあります。長島さんは「焼きたてを味わってほしい。ぜひ来店を」と話しています。
伝統的で温かみのある菓子を提供する代表の長島さん
