◆「蕎麦カフェINOJIN」(桐生市境野町)
赤城山麓で無農薬栽培されたそば粉を使った十割そばの店です。陶芸家のオーナー、井上弘子さんが、手もみ、手切りで作る喉越しの良い真の手打ちそばが好評です。
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そばを使った前菜、もりそば、ガレット、デザートなどが楽しめる「蕎麦づくしランチ」
メニューは、和洋の味が楽しめる「蕎麦づくしランチ」(2500円)のみ。そばがき、そばの実のリゾットなど、前菜3品と、もりそば、ガレット、デザート、ドリンクをコースで提供。寒い時期は「蕎麦しゃぶ」メニューも選べます。
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カフェスペース
料理を盛り付ける器は井上さんが制作したものを使っているので、器好きな人も楽しめます。
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陶器などの工芸品の販売や手織り体験ができるスペース
井上さん手作りの、素材を吟味した大人のクッキーも販売。工芸品の販売や手織り体験ができるスペースもあります。
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井上さん手作りの「大人のクッキー」も販売