キッチンカーで本格石窯ピザが食べられる　足利市、前橋市などに現れる人気店「ぱちぱち」

子育てが一段落し「いつまでも人生を楽しみたい」と2年前にピザのキッチンカーを始めた栃木県足利市の磯川桂子さん（51）。

この日は足利市内の町内会のお祭りに出店。突然の雷雨となり、天候に左右されるのはキッチンカーの大変なところ

足利しらゆり幼稚園内で開設17周年を迎えた地域子育て支援センター「しゃんしゃん広場」の創設メンバーでもあり、平日は同広場の運営に携わりながら、土日は市内や実家のある群馬県前橋市周辺に出店しています。

県産の小麦粉を100%使用し、石窯で焼き上げたピザ。カリッとして中はふんわり

定番メニューはマルゲリータやジェノベーゼ、めんたいこマヨネーズ。季節によって足利産アスパラ＆ベーコンなど地元の食材を使ったピザも加わります（レギュラーサイズ各1200円、ワンハンド各600円）。

奥利根のはちみつを使ったピザ（ワンハンドのみ）も人気です。

「いろんな人が来てくれて面白い」と話す磯川さん